1月5日：とろろ山かけ丼+生姜焼き

今夜は子どもたちとの最後の晩餐

娘の希望で、とろろ山かけ丼と生姜焼き

山かけは、年末に頂いた山の芋を擦って、出汁で伸ばしましたが、それでも強力な粘り刺身の切り落としが3パック1080円

酒でサッと洗ってトッピング

栄養満点ですね

豚肩ロース薄切りを味醂で漬け込み、特製ダレで炒めました。

生姜たっぷり

お椀はあっさりと澄まし

一杯やりながら

美味しく頂きました

明日からまた、普段の年寄り3人生活に戻ります。

#山かけ丼

#生姜焼き

#とうちゃんの手料理

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