今夜は鯖スーパーでごま鯖1尾350円でゲット朝の番組でやっていたごま鯖の漬けにしてみました。 ご馳走さまでした。 #鯖漬け #角煮 #とうちゃんの手料理
今夜は、昨日買っておいた鮭の塩焼き それに合わせて残っている椎茸、にんじん、筍の水煮、こんにゃくで煮合わせに やす出汁ベースのさっぱりした煮物になりました。 箸休めは冷奴とまだ沢山あるキャベツとじゃがいもを千切りにし、湯 […]
今日も午後まで仕事だったので、夕方最近お気に入りのスーパー太陽に豚バラが300円、牡蠣が半額・鮭の切り身が一切れ98円ありがたく購入し、まだまだ大量にあるキャベツと回鍋肉に炒めタレは八丁味噌に砂糖、味醂で特製ダレ 一発で […]
今夜は先日博多に移動中に立ち寄った姫路で購入しておいた名物ハモチク、ハモテンがあるので、合わせて和食 鯖だけ購入して文化鯖の焼き物に肉じゃが 箸休めはもちろんハモチク、ハモテンに自家製のワサビ漬け お椀は豆腐の味噌汁に残 […]
今日は祖母の命日・・・もう、28年阪神淡路大震災の後天命を全うしました。 今の私たちがあるのも祖母のおかげ・・・感謝です。仏壇にお供えと線香を備え、手を合わせて感謝しました。 仕事もあったので、夕飯は簡単イタリアン 手軽 […]
今夜はマグロのカマ塩焼き昨日のスーパー太陽で1つ150円だったので買っておいたもの 解凍して、オーブンで塩焼きに あぶらがのっていてとても美味しくいただきました。 さすが魚屋さんから大きくなったスーパーですね 同じ食材を […]
今夜も仕事が推して、バタバタ 新しくできたスーパー太陽で、格安シーフードをゲット シーフードカレーにしました。 バターで炒め、煮込む時にフォンドボーを加え、コクのあるシーフードカレーに 副菜にカレーの食べ過ぎを防止するた […]
今夜は買い置きの豚バラ切り落としをネギ塩ごま油で絡めて、もやし、にんじんとオイスターソースで炒めました。 脂がうまい 副菜を兼ねてお椀は鮭の粕汁・・・ポカポカです。 箸休めに冷奴、菜花の胡麻和え、昨日の残りの三つ葉を刻ん […]
今夜は、昨日北茨城で買ってきたやなぎカレイがあるので、唐揚げにじっくり揚げて、骨までサクッと 連休はいつもながら仕事 元気に過ごしましょう #やなぎカレイ揚げ #山の芋 #鶏肉ネギ塩焼き #とうちゃんの手料理
節分です。 できる範囲で伝統的なお食事 東北東を向いていただきました。 無病息災 皆様共々、平穏な暮らしが できますように #節分ごはん #蕎麦 #恵方巻き #鰯 #とうちゃんの手料理