今夜は夕方仕事を片付け、近くのスーパーに買い出し
寒いのでエバラのごま坦々スープの素、キャベツ、ぶなしめじ、を購入してごま坦々鍋にしようと思ったのですが、面倒なので生ラーメンを買い足してごま坦々ラーメンに
- ごまだれを豆乳で割って、豚ひき肉、きのこ、キャベツをぶっ込んで煮立て、最後に水菜、ネギを入れるだけ
- サッと固めに茹でたラーメンを器に入れて上からぶっかけて完成
私は、明日人と会わないので、生ニンニクと唐辛子をたっぷり入れていただきました。
副菜は、冷凍しておいたホーライの肉まんにしゅうまい
箸休めはなます。
ご馳走さまでした
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