12月6日：中華ポークソテー

今夜は買い置き冷凍食材で中華に

フィンランドの有機豚肉の冷凍は解凍し、オイスターソース、中華出汁、甜麺醤、豆板醤、味醂、ニンニク、生姜の自家製ダレでサッと焼いて、オープンで低温調理

添え物はキャベツ、にんじん、椎茸をサッと焼いて

副菜は、コープの冷凍ほうれん草餃子

箸休めに甘唐辛子と茄子の中華煮浸し

スープはワンタンスープ

生姜、ネギたっぷりで

#中華料理

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#父ちゃんの手料理

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