12月19日：山の芋ちゃんこ

今夜は山の芋をテーマに

山の芋をすりおろしてやす丸出汁の鍋にドロップ！

具材は大根、椎茸、にんじん、白菜、春菊、豆腐に豚バラ

山の芋ちゃんこ完成

山の芋はすいとんのように固まってプルプル

出汁が染みて最高でした

残りの山の芋はわさび醤油でとろろにして熱々ご飯にかけて

粘り、コク、味わい・・最高でしたありがとうございました。

箸休めはインゲンのごま和えと糠漬け

急に寒さが厳しくなりました。

こんな時はちゃんこいいですね！

しっかり食べて、元気に過ごしましょう

#山の芋

#ちゃんこ

#父ちゃんの手料理

#鍋物

#とろろ

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