今夜は頂いたもので 公私共にお世話になっている方から蓮根をいただき、前大阪の先生から頂いた山の芋が最後の一個 天ぷらに決定 シコシコ蓮根に定番のさつまいもとにんじん、近くでとれる春の香りのタラの芽に大葉、鶏のささみ いい […]
今夜はばあさんの好きな天ぷら ご馳走さまでした。 #天ぷら #金柑味噌 #とうちゃんの手料理
今夜は、昨日までいた北茨城で買ってきたあぶらギスを使って天ぷら、ちぎり揚げと大根、にんじん、たけのことちぎり揚げの薄味煮やす丸出汁だけで煮ました。 これがうまい 素材の旨みが溶け合い、最高でした。 もう一品はあぶらギスを […]
今夜は家内が娘のところに行っているので、ばあさんと二人飯18時になってしまったので、残りものの茄子、カボチャで天ぷらに シーフードミックスはネギしゃぶ用のカット野菜と合わせてかき揚げに なかなかいいですね 私も今夜から打 […]
帰宅が18時になってしまったので、今夜は手軽にうどん！ 帰りのスーパーで、キノコ4パックで300円、イカのにぎりが380円！を見つけたので寿司と天ぷらに副菜は冷蔵庫にあったちくわとピーマンをごま油で炒め、鰹節、和出汁、ご […]
今夜は買い置きの北茨城名物のメヒカリがあるので、メヒカリの唐揚げ 揚げ物ついでに冷蔵庫の野菜を天ぷらに 残り餃子の皮もチーズ巻きで揚げ物に小鉢は昨日の玉ねぎスライスの残りにきゅうり、ミョウガの酢の物と出来合いの冷やし茶碗 […]