今夜はチキンソテー なかなかいいですね。 副菜はいただき物の蓮根とたけのこ、椎茸、にんじんの煮物やす丸出汁だけで煮ました。 素材の味、香りが活かされ美味しくいただきました。 箸休めは生姜のみじん切りたっぷりの冷奴 お椀は […]
今夜は鯖スーパーでごま鯖1尾350円でゲット朝の番組でやっていたごま鯖の漬けにしてみました。 ご馳走さまでした。 #鯖漬け #角煮 #とうちゃんの手料理
今夜は、居酒屋飯パート2 まだ残っていた博多の日本酒いただきながら ご馳走様でした #すき煮 #ホタルイカ #砂肝 #とうちゃんの手料理
今夜は、夜中仕事も控えているので、サッと食べられるように蕎麦 ちょっと寂しいので ご馳走さまでした 夜中も頑張ります #蕎麦 #豚バラスペアリブ #しおにぎり #とうちゃんの手料理
今夜は先日博多に移動中に立ち寄った姫路で購入しておいた名物ハモチク、ハモテンがあるので、合わせて和食 鯖だけ購入して文化鯖の焼き物に肉じゃが 箸休めはもちろんハモチク、ハモテンに自家製のワサビ漬け お椀は豆腐の味噌汁に残 […]
今夜も簡単飯・・・冷凍のとんかつがあったので、カツ丼に 美味しく、ガッツリいただきました。 ご馳走さまでした #カツ丼 #豚汁 #とうちゃんの手料理
また、寒さがぶり返しましたね あまりご飯もあり、コープのほうとうが冷蔵庫にあったので、鶏肉と鶏のモモ肉だけ買い足して、今夜はほうとう定食に 私は七味をたっぷりかけていただきました ぽっかぽかです。 体温上げて元気に過ごし […]
寒いですね 余り野菜の片付けを兼ねて、今夜は和風豆乳ポトフ 鶏手羽元を煮込んでスープを取り、出汁、豆乳、白味噌で味付け キャベツ、にんじん、カブ、ブナしめじを生姜も加えて煮込むだけ 優しい味 あったまりました 副菜に焼売 […]
あけましておめでとうございます。 本年も宜しくお願いします。 子どもたちもいない年寄り3人の正月 かたちだけ #おせち #正月料理 #とうちゃんの手料理 #2024
昨日の手羽元とスープか^が大量に残っている 今夜は母ちゃんがリメイク ピーマンがあったので、挽肉でピーマン肉詰めに 手羽元煮込みは蓮根を足して更に柔らかく煮込み、スープは手羽元の肉だけ剥がして、野菜を足して卵でとじました […]