久々にしっかり台所に立ちました。
今夜は、昨日の北茨城出張の帰りに買った生牡蠣2パックと北茨城産巨大ムール貝
なんとどちらも500円
ムール貝は芽キャベツやマッシュルームとアヒージョにして殻に盛り付けてみました。
牡蠣は春菊、ニンニクの芽、キクラゲと昆布出汁を使ってクリームソースに
旨みと香り
最高ですね
スープはシンプルに玉ねぎ、マッシュルーム、にんじんのコンソメ
サラダはアボカドとトマト
元気になれるかな？
ご馳走さまでした
週末にかけて冷え込みもありそうです。
乾燥もしてますので、みなさんお身体ご自愛ください。
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