3月20日：お彼岸の食事　鶏つみれ鍋

今夜は急に冷え込んできたので、鶏つみれ鍋に

• つみれは桜姫のモモひき肉に椎茸、生姜、小ネギ、和出汁を混ぜてつんで鍋に投入
• 出汁は比内鶏のスープ
• 白菜、水菜、椎茸、にんじん、しらたきと煮込み、野菜の甘みと桜姫の旨みがマッチング
• ポカポカです。
• ご飯代わりにうどん

デザートは昼に作ったおはぎ

ご馳走さまでした。

#鶏つみれ鍋

#おはぎ

#とうちゃんの手料理

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