1月23日：肉三昧（牛・鴨・鶏）

今夜は、キッチンに入れたのが18時をすぎてしまったので、1時間以内に簡単にでき、ばあさんも好きな肉三昧に

• 冷蔵庫に一枚だけ残っていた牛肉はマスカルポーネを塗って一晩寝かし、柔らかく
  ガーリックたっぷりにマキシマムで焼くだけ
• 正月に買っていた合鴨のパストラミはスライスするだけ
• 少しだけ残っていたコープの唐揚げは揚げなおすだけ
• 昨日のさつまいも甘露煮はバターで炒めてデザート的に
• スープは残り野菜をコンソメで

40分で完成

美味しく、無駄なくいただきました。

#にく

#合鴨

#唐揚げ

#とうちゃんの手料理

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