今夜は昨日の残り食材で 豚コマ、白菜があったので、キクラゲ、椎茸、小松菜を買い足して、八宝菜に キクラゲは、ビタミンDが最も豊富な食材で、免疫力アップに貢献します。 副菜は、コープの冷凍餃子 箸休めは大根、にんじん、きゅ […]
今夜は昨日のシチュー用に買った鶏モモ肉を塩麹、酒、味醂、醤油、生姜で漬け込んでおいたので、自動的に唐揚げ 副菜に鶏肝の山椒炊き箸休めに小松菜とジャコのごま油炒め、山椒と七味たっぷりお椀は、残っている根菜ゴロゴロに小松菜ざ […]
今夜はお友達から新米をいただいたので、それに合うようにお刺身だけ買って、新米を堪能させて頂きました。 副菜は冷蔵庫にあったうどんと豚コマを焼きうどんに味付けにはやすまる出汁をかけて箸休めにこれまた硬いまま冷蔵庫にあったア […]
今夜は豚コマで生姜焼き この方が、香りが立って美味しいかも？ 副菜に余り茄子とピーマンを焼いて、ポン酢、カボスで漬け込んだ焼き浸し 箸休めにふきの煮物と柴漬け お椀はキャベツたっぷりの味噌汁 ご飯は半分玄米 健康的な食事 […]
今夜は十五夜まずは白玉で団子を作り、伝統的な年中行事に参加？ コープの冷凍餃子があったので、それに合わせて酢豚にしました。 サラダは家内お手製のポテトサラダ箸休めに冷奴のなめ茸、七味、ラー油がけお椀はニラたまに中華スープ […]
今日は隅田川花火大会のため午後からの東京での仕事が明日に順延になったので、家から出ず、昨日スーパーで買い置きした牛肉で簡単にペッパーランチ風ワンプレートに あまりご飯はガーリックライスにし、サラダはトマトとアボカドにご近 […]
ほんと暑いですねこんな日は暑い地方の食事が一番冷蔵庫にゴーヤ、豆腐冷凍庫にコープで買っていた豚肩ロースとキクラゲの炒め物セットがあったので、迷わずゴーヤチャンプルーに 副菜はポテトサラダに北茨城のちぎり揚げスープは1つだ […]