今夜は買い置きの豚バラ切り落としをネギ塩ごま油で絡めて、もやし、にんじんとオイスターソースで炒めました。 脂がうまい 副菜を兼ねてお椀は鮭の粕汁・・・ポカポカです。 箸休めに冷奴、菜花の胡麻和え、昨日の残りの三つ葉を刻ん […]
今夜は、昨日北茨城で買ってきたやなぎカレイがあるので、唐揚げにじっくり揚げて、骨までサクッと 連休はいつもながら仕事 元気に過ごしましょう #やなぎカレイ揚げ #山の芋 #鶏肉ネギ塩焼き #とうちゃんの手料理
今夜は、家内の要望でハヤシライス 野菜たっぷりで！息子からもらった赤ワインも使い、ナツメグ、オールスパイス、コショウ、シナモン、チョコレート、ケチャップ、醤油、を加えて、スパイシーでもまろやかに ご馳走さまでした。 #は […]
今夜は、遅くなったので、冷凍食品とレトルト使って、簡単中華 残り野菜とキノコたっぷりの麻婆春雨に冷凍餃子 クラゲの酢の物サラダには柚子で香り付けスープは青梗菜とキノコの中華スープを卵とじで いまの冷凍やレトルトはすごいで […]
今夜はキャベツ、豚切り落とし、うどんが残っていたので、久々に関西飯豚玉と焼きうどん ソース味と醤油味 お椀に明石焼き風出汁卵 たまにはいいですね 喉が渇きそう ご馳走さまでした。 #関西飯 #お好み焼き #焼きうどん # […]
節分です。 できる範囲で伝統的なお食事 東北東を向いていただきました。 無病息災 皆様共々、平穏な暮らしが できますように #節分ごはん #蕎麦 #恵方巻き #鰯 #とうちゃんの手料理
今夜はお客様でありお友達である方から頂いた釣たての高級魚 金目鯛 二尾頂いたので、大きな方は三枚におろして、刺身と炙りでいただきました。 小さい？といっても立派なサイズですが 方は塩釜焼きでいただきました。 アラはあら汁 […]