3月16日：もつ鍋

今夜はもつ鍋

メイケイオープンテニス観戦のあと、ロピアに立ち寄り、シロモツとニラを格安でゲット

いえに残っているキャベツの大量消費のため
キャベツ、にら、ニンニク生姜てんこ盛りのもつ鍋に・・・明日は出かけないので

• モツは出汁で2時間下茹で
• つゆはカツオ、昆布に鶏塩のラーメンつゆの元をプラス

適当レシピでしたが、なかなか博多の味っぽくなり、美味しく頂きました

身体はポカポカ

箸休めに牛蒡のサラダと卯の花

ご馳走さまでした。

#もつ鍋

#とうちゃんの手料理

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