無性にラーメンが食べたくなったので、買い置きのラーメンのスープをリメイクして濃厚に バラ肉だけ買って自家製トロトロチャーシューを作りました 副菜はネギ、生姜たっぷりのチャーハン うまい ご馳走さまでした！ #ラーメン # […]
昨日の手羽元とスープか^が大量に残っている 今夜は母ちゃんがリメイク ピーマンがあったので、挽肉でピーマン肉詰めに 手羽元煮込みは蓮根を足して更に柔らかく煮込み、スープは手羽元の肉だけ剥がして、野菜を足して卵でとじました […]
今夜は鶏の手羽元 大根、にんじんネギ生姜とポン酢に味醂、砂糖に八角で甘辛酸っぱに煮込みました。 残りの手羽元はスープに 野菜たっぷりで 副菜は野菜餃子 ネギと生姜たっぷりいただき、身体ポカポカです ご馳走さまでした。 # […]
今夜は買い置き冷凍食材で中華に フィンランドの有機豚肉の冷凍は解凍し、オイスターソース、中華出汁、甜麺醤、豆板醤、味醂、ニンニク、生姜の自家製ダレでサッと焼いて、オープンで低温調理 添え物はキャベツ、にんじん、椎茸をサッ […]
壊れた中華鍋の代わりをホームセンターでなんと1000円しかも鉄鍋！Get！！ という事で、鍋を試すために中華あんかけ焼きそばに 材料は、ホームセンターからの帰りに業務スーパーで調達！ 麺は太い蒸し麺4玉 具は豚肉切り落と […]
日曜日は、あるもの駆使して晩御飯 豚バラと茄子、ピーマン、キャベツは、回鍋肉に 賞味期限がきた餃子の皮はネギと揚げ、残りはそのままあげて好きな具を乗せて中華揚げパンのように 副菜は今朝お隣から頂いた大阪土産のホーライの焼 […]
今夜は夕方仕事を片付け、近くのスーパーに買い出し寒いのでエバラのごま坦々スープの素、キャベツ、ぶなしめじ、を購入してごま坦々鍋にしようと思ったのですが、面倒なので生ラーメンを買い足してごま坦々ラーメンに 私は、明日人と会 […]
今夜もできるだけあるもので・・・冷凍餃子にチンゲンサイ、椎茸、コープの肉団子があるので、肉団子をリメイクして、チンゲンサイ、キクラゲの炒め物に 味付けは中華スープとオイスターソース 餃子を副菜に スープは、たっぷりのニラ […]
今夜は時短30分料理！仕事が押したので、6時半からの夕飯支度鶏胸肉のオイスターソース炒めに！！！ 美味しくいただけました ご馳走様でした。 #30分クッキング #父ちゃんの手料理 #おやじ飯 #おうちごはん #カフェ飯 […]
今夜は昨日の残り食材で 豚コマ、白菜があったので、キクラゲ、椎茸、小松菜を買い足して、八宝菜に キクラゲは、ビタミンDが最も豊富な食材で、免疫力アップに貢献します。 副菜は、コープの冷凍餃子 箸休めは大根、にんじん、きゅ […]