今夜は、仕事が6時過ぎまで押したので、30分でできる献立にレトルトのミートボールを使って酢豚風にしてみました。 なかなかいけます なんとか7時に間に合いました ご馳走さまでした。 #酢豚 #ミートボール #簡単中華 #と […]
久々にしっかりキッチンに入りました。 確定申告大変です。 政治家になりたいな 今夜は先日大阪の先生から頂いた搾りたての酒粕があるので、白味噌、味醂、酒、山わさびで練り上げ、豚肉を西京風に漬け込み、ごま油でさっと焼いてみま […]
今夜は買い置きの豚バラ切り落としをネギ塩ごま油で絡めて、もやし、にんじんとオイスターソースで炒めました。 脂がうまい 副菜を兼ねてお椀は鮭の粕汁・・・ポカポカです。 箸休めに冷奴、菜花の胡麻和え、昨日の残りの三つ葉を刻ん […]
今夜はキャベツ、豚切り落とし、うどんが残っていたので、久々に関西飯豚玉と焼きうどん ソース味と醤油味 お椀に明石焼き風出汁卵 たまにはいいですね 喉が渇きそう ご馳走さまでした。 #関西飯 #お好み焼き #焼きうどん # […]
今夜は、ある物で 冷凍しておいた豚肩ロースの薄切りはシンプルに生姜焼き 熱々ご飯によくあいます おかわりしてしまいました お椀はニラたまに味噌汁 ご馳走さまでした。 #生姜焼き #にらたまスープ #あるものご飯 #とうち […]
今夜はあまりものの酢の物と鶏肝があったので、家内が鶏ササミのガーリック炒めと大量にあるキャベツを消費すべく、買い置きの豚肩ロース薄切りともやしで肉野菜炒めをたし、さらにつくねの時に余っていた卵の白身に全卵を出して卵焼き […]
卒論、修論、博論発表会でなにもできないので、今夜は家内に任せてキーマカレー 身体が喜んでいますご馳走さまでした。 #キーマカレー #しんたまねぎ #かあちゃんの手料理 #ナッツ #薬膳カレー #とうちゃんの手料理
今夜は、かあちゃんにまさせて、シンプル和食 さっぱり！ 身体に優しい！ ご馳走さまでした。 #鮭 #粕汁 #大根おろし納豆
今夜は、とんかつ 会議で8時になるので、夕方時間を見つけて肉を叩き、塩麹して肉の下処理を終え、後は家内任せ お椀は昨日の豆乳ポトフをリメイクして味噌汁？にこれが、味が染みてうまい 久々のとんかつ学生時代の大学近くのカツ太 […]
けさは-3℃！！寒くなってきました。 家族みんな、なかなか年末からの風邪みたいな症状が回復しません！ 周りの人も同じ事を口にします。 こんな時は 薬膳豚シャブ 野菜にはせり、春菊、ネギ、生姜、キクラゲをたっぷり 大根おろ […]