今夜はご近所さんの奥様が腰を痛めて寝たきりになり、このタイミングでご主人が出張という事で、見守りを兼ねて、お弁当を作って、家内に届けてもらいました。 幸い、痛みも引いてきたとのよかったよかった 中身はうちの夕飯と全く同じ […]
帰宅が18時になってしまったので、今夜は手軽にうどん！ 帰りのスーパーで、キノコ4パックで300円、イカのにぎりが380円！を見つけたので寿司と天ぷらに副菜は冷蔵庫にあったちくわとピーマンをごま油で炒め、鰹節、和出汁、ご […]
スーパーでシーズン外れの鰻の蒲焼を680円でゲット！ もちろん国産つどはないので、まず、しっかり洗い、酒で蒸し焼き新たにタレをかけてふわふわ玉子焼きに刻んだ鰻を乗せてウナ玉丼年寄り3人にはこれで充分です。 副菜は塩茹でし […]
冷蔵庫にキャベツ、にんじん、冷凍した豚バラがあったので、今夜は焼きそば 一週間ぶりに、キッチンに立ちました。 今夜は焼きそば！ 副菜は唐揚げ！ 箸休めは冷奴 スープは焼きそばの具を細かくした中華卵とじ 焼きそばは野菜を大 […]
瀬戸内の釣り名人の友人から釣り上げたタコをたくさんいただきました。 釣りたてを急速冷凍されたもので、新鮮そのもの 早速、解凍し、塩でしっかり滑りをとり、今夜はタコ飯とタコの唐揚げに めっちゃくちゃ美味しい 感謝しかありま […]
今夜は、カレーを用意してくれていました。 テニス、長距離移動の後のスパイシーなカレー もちろんルーは業務スーパーのハチ 最高でした ありがとう ボランティアの学童テニス指導でたっぷり汗をかいた後の身体に染み渡ります！！！
今日は朝から夕方まで、出たり、入ったりでバタバタ 夕方仕事ついでに近所のスーパーに立ち寄り、家には卵があるので鶏肉、ミツバを買って、今夜は親子丼に 鶏肉は、塩麹で揉んで、先にグリルして軽く火を通し、バーナーで表面を香ばし […]
いい加減にしてほしい暑さ スタミナをつけるために 今夜のテーマはニラ メインは鶏レバーを使ってレバニラ 鶏レバーは、しっかり血抜きし、醤油、酒、生姜で漬け込み、一度サッと揚げてから生姜、ニンニク、にら、もやしと炒め、少し […]
今日は、茨城県境町を取材 子育て支援、スポーツ振興による健康増進、お年寄りに優しい無人バスが行き交う町 今、注文すべきまちづくりをスピード感を持って実践している町です。 今日は、スポーツ施設が集まる文化地区を見学、サーフ […]
今朝は、4時半に目が覚めたので、パンを作ることに！ 強力粉：300gぐらい？😆（適当マーク） 塩：４gぐらい😆 砂糖：10gぐらい？😆 イースト：1パック４〜６g […]