今夜は、キッチンに入れたのが18時をすぎてしまったので、1時間以内に簡単にでき、ばあさんも好きな肉三昧に 40分で完成 美味しく、無駄なくいただきました。 #にく #合鴨 #唐揚げ #とうちゃんの手料理
今夜は、恒例の残り食材片付け キャベツ、にんじん、ネギ、生姜を中心に同じ食材を使い回して3品 綺麗さっぱり使いきりました。 もちろん、ニンニク、生姜もたっぷり ポカポカです 昨日のあまりとんかつは、カツ煮、たまごとじに […]
師走も大詰め まだまだ仕事もあるので 今夜は鶏肉だけ買って あるもので ネギ間風塩焼き完成 柚子胡椒で刺激的にいただきました。 なかなか美味い 副菜は定番の鶏肝の生姜煮 とあんかけ出汁の温奴、肉味噌がけ 箸休めは玉ねぎと […]
今夜はあまり時間がなかったので、あげるだけのメンチカツ 副菜はきんぴら、箸休めに玉ねぎ、きゅうり、ワカメな酢の物とやっこ やっこのトッピングにネギ、生姜、岩塩、ごま油のタレ お椀はしじみの味噌汁 またまたネギ、生姜たっぷ […]
今夜も冷蔵庫にあるもの片付けで 豚肉のコマ、茄子、大根、にんじん、ピーマン、豆腐、こんにゃくがあったので、豚汁と和出汁チャンプルーに仕分け 箸休めに玉子焼きと頂き物の昆布の佃煮 和出汁チャンプルはごま油で炒めてやす丸出汁 […]
今夜はご近所さんからたくさん頂いた柿があるので、サバだけ買って、和イタリアンに 鯖は塩胡椒と酒で臭みをとり、ガーリック、唐辛子、ズッキーニとオリーブオイルで炒めて太麺のパスタ、大葉と合わせ鯖スタになかなかいけます スープ […]
今夜もできるだけあるもので・・・冷凍餃子にチンゲンサイ、椎茸、コープの肉団子があるので、肉団子をリメイクして、チンゲンサイ、キクラゲの炒め物に 味付けは中華スープとオイスターソース 餃子を副菜に スープは、たっぷりのニラ […]
今夜は家にあるものだけでオムライス！・・・ご飯が大量に余っていたので さらだにはハナマサの冷凍温野菜をボイルし、マヨネーズにからしスリゴマ、生クリームを練った特製ドレッシング スープはじゃがいもを茹でて潰して、ミルクとミ […]
今夜は家内にお任せ！仕事で帰りが夕飯時間になってしまうので、あるものでお任せしました。 メインはたくさんいただいている北海道のジャガイモをたっぷり使ってクリームシチューこれだけでお腹いっぱいかな？😆 グリ […]
今朝はビスケット 卵黄とグラニュー糖を練り、適当量の強力粉とベーキングパウダーそこにブルーチーズと柿をたっぷり練り込んでしっかり折りたたみ、オリーブオイルをかけて焼き上げました。食事用ビスケットにいい感じですǶ […]