今夜は、昨日買っておいた鮭の塩焼き それに合わせて残っている椎茸、にんじん、筍の水煮、こんにゃくで煮合わせに やす出汁ベースのさっぱりした煮物になりました。 箸休めは冷奴とまだ沢山あるキャベツとじゃがいもを千切りにし、湯 […]
今日も午後まで仕事だったので、夕方最近お気に入りのスーパー太陽に豚バラが300円、牡蠣が半額・鮭の切り身が一切れ98円ありがたく購入し、まだまだ大量にあるキャベツと回鍋肉に炒めタレは八丁味噌に砂糖、味醂で特製ダレ 一発で […]
今夜は先日博多に移動中に立ち寄った姫路で購入しておいた名物ハモチク、ハモテンがあるので、合わせて和食 鯖だけ購入して文化鯖の焼き物に肉じゃが 箸休めはもちろんハモチク、ハモテンに自家製のワサビ漬け お椀は豆腐の味噌汁に残 […]
今夜も簡単飯・・・冷凍のとんかつがあったので、カツ丼に 美味しく、ガッツリいただきました。 ご馳走さまでした #カツ丼 #豚汁 #とうちゃんの手料理
今夜は家内の誕生日 何もできないので、ちょっと奮発してすき焼きに 小さなシャンパンとイチゴでささやかなお祝いをしました。 おめでとう #誕生日 #すき焼き #とうちゃんの手料理
今夜はマグロのカマ塩焼き昨日のスーパー太陽で1つ150円だったので買っておいたもの 解凍して、オーブンで塩焼きに あぶらがのっていてとても美味しくいただきました。 さすが魚屋さんから大きくなったスーパーですね 同じ食材を […]
また、寒さがぶり返しましたね あまりご飯もあり、コープのほうとうが冷蔵庫にあったので、鶏肉と鶏のモモ肉だけ買い足して、今夜はほうとう定食に 私は七味をたっぷりかけていただきました ぽっかぽかです。 体温上げて元気に過ごし […]
久々にしっかりキッチンに入りました。 確定申告大変です。 政治家になりたいな 今夜は先日大阪の先生から頂いた搾りたての酒粕があるので、白味噌、味醂、酒、山わさびで練り上げ、豚肉を西京風に漬け込み、ごま油でさっと焼いてみま […]
今夜は、急に冷えてきたので、迷わず鍋 最高です。 しばらくクセになるかも 完食してしまいました 明日からまた北茨城 健康第一で頑張ります
今夜は頂いたもので 公私共にお世話になっている方から蓮根をいただき、前大阪の先生から頂いた山の芋が最後の一個 天ぷらに決定 シコシコ蓮根に定番のさつまいもとにんじん、近くでとれる春の香りのタラの芽に大葉、鶏のささみ いい […]