今夜は、昨日北茨城で買ってきたやなぎカレイがあるので、唐揚げにじっくり揚げて、骨までサクッと 連休はいつもながら仕事 元気に過ごしましょう #やなぎカレイ揚げ #山の芋 #鶏肉ネギ塩焼き #とうちゃんの手料理
節分です。 できる範囲で伝統的なお食事 東北東を向いていただきました。 無病息災 皆様共々、平穏な暮らしが できますように #節分ごはん #蕎麦 #恵方巻き #鰯 #とうちゃんの手料理
今夜はお客様でありお友達である方から頂いた釣たての高級魚 金目鯛 二尾頂いたので、大きな方は三枚におろして、刺身と炙りでいただきました。 小さい？といっても立派なサイズですが 方は塩釜焼きでいただきました。 アラはあら汁 […]
今夜は、ある物で 冷凍しておいた豚肩ロースの薄切りはシンプルに生姜焼き 熱々ご飯によくあいます おかわりしてしまいました お椀はニラたまに味噌汁 ご馳走さまでした。 #生姜焼き #にらたまスープ #あるものご飯 #とうち […]
卒論、修論、博論発表会でなにもできないので、今夜は家内に任せてキーマカレー 身体が喜んでいますご馳走さまでした。 #キーマカレー #しんたまねぎ #かあちゃんの手料理 #ナッツ #薬膳カレー #とうちゃんの手料理
午後2時過ぎまでお客様との打ち合わせがあり、打ち合わせ後にみどりののビッグハウスという巨大スーパーに鶏ひき肉が200円代、鶏肝も、長野産生キクラゲが100円・・・とにかく新鮮で安い 今夜は鶏つくね、山の芋かけ、奥久慈卵黄 […]
今夜は、かあちゃんにまさせて、シンプル和食 さっぱり！ 身体に優しい！ ご馳走さまでした。 #鮭 #粕汁 #大根おろし納豆
今夜は、昨日の北茨城で買ってきたトロサバ干物 大きすぎて、半身をさらに半分に切って、フライパンで焼きました。 ボリューム満点 満腹です ご馳走さまでした。 #鯖のひらき #トロサバ #とんじる #かあちゃんの手料理 #と […]
今夜は北茨城土産のちぎり揚げ、イワシの大葉巻きにお隣からのいただきものの蓮根、ゴボウを使って、和食に 納豆にネギたっぷりと松前漬けを小鉢にして 母ちゃんお任せで 健康和食 今度からホルモンバランスも考慮して献立します。 […]
久々にしっかり台所に立ちました。 今夜は、昨日の北茨城出張の帰りに買った生牡蠣2パックと北茨城産巨大ムール貝なんとどちらも500円 ムール貝は芽キャベツやマッシュルームとアヒージョにして殻に盛り付けてみました。 牡蠣は春 […]