今夜は時間もなかったので、ササミをメインにシンプルヘルシーメニュー なかなかいいですね 副菜はカボチャの煮物に豆腐に野沢菜茎わさびをたっぷりトッピング 箸休めは生姜、玉ねぎ、茗荷の酢の物 お椀はワカメだらけのスープ・・・ […]
夕方、車で15分程度の阿見町にベイシアがオープンしたので、のぞいてみると、様々な食材が100円で売っていたので、タラ三切れ、明日ようにひき肉、豆腐などまるで100均のように購入 湯豆腐にする事に 刺激的ですが、ハマります […]
今夜は昨日のシチュー用に買った鶏モモ肉を塩麹、酒、味醂、醤油、生姜で漬け込んでおいたので、自動的に唐揚げ 副菜に鶏肝の山椒炊き箸休めに小松菜とジャコのごま油炒め、山椒と七味たっぷりお椀は、残っている根菜ゴロゴロに小松菜ざ […]
家族みんな風邪をひいてダウン各自のペースですぐ食べられるように、モツ煮込みに もちろんネギ、生姜はたーっぷり ポカポカになります みんな早く元気になーあれ #モツ煮込み #煮込み料理 #父ちゃんの手料理 #おやじ飯 #お […]
今夜は、名古屋飯『味噌煮込みうどん』 家内もばあさんも気温変化について行けず、体調不良こんな時は代謝をあげて、基礎体温あげて、自己免疫力アップで対処という事で、鶏肉、大根、にんじん、生姜、ネギに八丁味噌をやすまる出汁で溶 […]
今夜はお友達から新米をいただいたので、それに合うようにお刺身だけ買って、新米を堪能させて頂きました。 副菜は冷蔵庫にあったうどんと豚コマを焼きうどんに味付けにはやすまる出汁をかけて箸休めにこれまた硬いまま冷蔵庫にあったア […]
今夜はやすまるの出汁がテーマ 愛媛の天然出汁のメーカー 浅草で販売員のお兄さんが明るくて素敵だったので、つい買ってしまいましためちゃくちゃ美味くて使いやすい出汁です。 家内、ばあさんとも風邪気味なので、この出汁だけで煮た […]
今夜は家内が娘のところに行っているので、ばあさんと二人飯18時になってしまったので、残りものの茄子、カボチャで天ぷらに シーフードミックスはネギしゃぶ用のカット野菜と合わせてかき揚げに なかなかいいですね 私も今夜から打 […]
今夜は豚コマで生姜焼き この方が、香りが立って美味しいかも？ 副菜に余り茄子とピーマンを焼いて、ポン酢、カボスで漬け込んだ焼き浸し 箸休めにふきの煮物と柴漬け お椀はキャベツたっぷりの味噌汁 ご飯は半分玄米 健康的な食事 […]
今夜は秋味：秋刀魚大漁のようで、お手軽価格で３尾購入 副菜は冷蔵庫の片付けお椀は椎茸、玉ねぎにワカメ、麩にネギたっぷりの具沢山 この3年、ネギ、生姜は毎日食べているので、全く医者いらず。薬も全く飲んでいません。 人の持っ […]