おはようございます。まだ体調が万全ではありませんが、少し楽になってきたので、ここで究極のリカバリー朝食 味はどうでもいいので これで全快目指します
けさは-3℃！！寒くなってきました。 家族みんな、なかなか年末からの風邪みたいな症状が回復しません！ 周りの人も同じ事を口にします。 こんな時は 薬膳豚シャブ 野菜にはせり、春菊、ネギ、生姜、キクラゲをたっぷり 大根おろ […]
結局、毎日どこかで仕事になった年末年始の疲れか？ 子どもたちがいたためリズムが変わった為か？ 身体が重い こんな時はあるもので、スパイスたっぷりの薬膳カレー ご馳走さまでした。 明日は今年最初の月曜テニス 元気にスタート […]
東京に戻る子どもたちに 一日早い七草粥：せり・なずな・ゴギョウ・はこべら・仏の座・すずな・すずしろ 年末のご近所さん忘年会で頂いた長野のお蕎麦と共に 今年一年の無病息災を祈りつつ #七草粥
師走も大詰め まだまだ仕事もあるので 今夜は鶏肉だけ買って あるもので ネギ間風塩焼き完成 柚子胡椒で刺激的にいただきました。 なかなか美味い 副菜は定番の鶏肝の生姜煮 とあんかけ出汁の温奴、肉味噌がけ 箸休めは玉ねぎと […]
今日は年末でドタバタ さすが師走 メインは家内が豚粕汁を作ってくれたので 私は箸休め程度を用意 豚肉に大根、にんじん、こんにゃく、椎茸、揚げ、ネギ、生姜に白味噌と酒粕 あったまります。 ほぼ薬膳ですね。 副菜は小松菜と揚 […]
今夜はさっぱりがいいということで、スーパーを物色 大きなイナダを680円でゲット イナダは三枚におろして塩焼きに アラももったいないので煮付けにしました。 副菜は蓮根、さつまいも、カボチャ、オクラの椎茸のあっさり煮 やす […]
今夜はあるもの駆使してキーマカレー。ルーは業務スーパーのハチ、トッピングに温泉卵 スープは残りキャベツとさつまいも、マッシュルームのコンソメ 味が混ざってわからなくなる？と心配されましたが、キャベツの甘みにさつまいもが加 […]
今夜も冷蔵庫にあるもの片付けで 豚肉のコマ、茄子、大根、にんじん、ピーマン、豆腐、こんにゃくがあったので、豚汁と和出汁チャンプルーに仕分け 箸休めに玉子焼きと頂き物の昆布の佃煮 和出汁チャンプルはごま油で炒めてやす丸出汁 […]
つくば名物福来みかん（ふくれみかん）をたくさんいただきました。 ありがたい事です。 せっかくなので、福来みかんの特徴である、皮の香りを生かして味噌に仕立て、冷奴に それに合わせて、きのこと豚肉の水炊きに 薬味は各自の好み […]