今夜は時間もあまり取れなかったので、業務スーパーで完結 牛肉、鶏肉、マカロニサラダ、ポテト、ポタージュにGAVANの黒胡椒＆ガーリックソースを購入 焼くだけ、盛り付けるだけ スープは豆乳のコーンポタージュ 添え物はエリン […]
今夜は中華 娘も帰ってきて、久々の全員集合 娘の希望で、麻婆豆腐・息子の要望で、青椒肉絲+いただきものの551の豚まん 職場の話聞きながら団欒の夕食になりました。 #父ちゃんの手料理 #おやじ飯 #おうちごはん #カフェ […]
今夜はカレイの煮付け・・・帰ってきた息子の要望 副菜は先日の冬瓜のあんかけとマグロの中落ちとアボカド 普段は自炊で、煮物はなかなか食べないとの事で、満足してくれました。 いる間は、普段食べられないものを食べさせてあげまし […]
久々に時間をかけて夕飯支度してみました。スーパーで若鶏のもも肉が3枚で900円をゲット・・・これをコンフィーに 60度程度の油で3時間火を通し、食べる直前に皮面をカリカリに 中はほろほろ、ジューシーに、外はパリッと仕上が […]
今夜は保存食のローテーションを兼ねて、コープの買い置き冷凍食材で メインは小ぶりのカキフライ 副菜はさばの照り焼き 箸休めは余っていた大根サラダの梅鰹節和えと三色豆 お椀は冷凍イワシつみれの赤だし 緊急用にストックしてい […]
近くの野菜直売所で格安で冬瓜とピーナッツバターカボチャをゲットできたので、今夜のメインは、買い置きの北茨城名物のメヒカリを唐揚げに添え物はピーナッツバターカボチャの天ぷらに お椀は冬瓜、にんじん、生姜の澄まし汁 副菜に茄 […]
今日は全く外に出られなかったので、少しずつ残っているもので和イタリアン 今日は暦では重陽。縁起のいい日とか？また、急に気温が下がるこの時期はさつまいもやカボチャなど身体を温める食材がいい！と親戚の漢方薬局から情報を得たの […]
今夜はいただきものの551のシュウマイに肉団子 さらに一品は家内が作ってくれたイカ、貝柱、しめじの中華炒め お椀はワカメスープ ありがたや、ありがたや 久々に関西味を堪能させて頂きました。 ありがとうございました
ご近所さんもご主人が先程戻られ、一安心今夜は塩サバだけ買って、手軽に焼き魚定食 副菜に豆腐にしめじ、ネギのあんかけ 昨日のあまり玉ねぎを使った酢の物は、ミョウガとカボスを入れて爽やかに 箸休めにさつまいものレモン煮 美味 […]
おはようございます 今朝のお弁当はオムレツにフレッシュトマトのケチャップ、ハーブソーセージ、昨日のポテトサラダ、野菜、梨とマスカットスープはじゃがいもの冷製ポタージュ しっかり食べて早期回復を期待します。 フレッシュトマ […]